Обединеното кралство и Гърция са сред най-лошите страни в Европа по отношение на затлъстяването. Как променят нещата?

Световната здравна организация (СЗО) призова Европа да обърне своята “епидемия” от затлъстяване, което според нея причинява най-малко 1,2 милиона смъртни случая годишно.

Агенцията на ООН казва, че почти 60% от възрастните и почти една трета от децата на целия континент са с наднормено тегло или затлъстяване. Тези нива са по-високи, отколкото във всеки друг регион на света, с изключение на Америка.

Въпреки това СЗО казва, че приливът може да бъде обърнат – и две от най-тежко засегнатите страни в Европа вече тестват обещаващи решения.

Борба срещу мазните храни

СЗО отдавна призовава страните да облагат с данъци сладките напитки и мазните храни, за да се справят със затлъстяването и диабета тип 2, но правителствата се забавиха с планове, които може да се окажат непопулярни от бизнеса или домакинствата с ниски доходи.

И все пак има окуражаващи признаци, че промяната може да настъпи, включително в Обединеното кралство, което се нарежда на четвърто място в европейския доклад на СЗО за разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването при възрастни.

През април беше въведено задължително етикетиране на калории за ресторанти, кафенета и заведения за вкъщи в Англия с повече от 250 служители.

От октомври правителството ще забрани предложения за многократно купуване като „купете един, вземете един безплатно“ или „3 за 2“ за храни и напитки с високо съдържание на мазнини, захар и сол. Супермаркетите вече няма да имат право да популяризират нездравословни храни и напитки на ключови места като входове на магазини и каси.

Нова политика, ограничаваща рекламирането на храни и напитки с високо съдържание на сол, мазнини и захар преди 21:00 часа по телевизията, също ще бъде въведена до 2023 г.

Всички тези промени в политиката са препоръчани от СЗО, която също призовава правителствата да се справят с разпространението на заведения за храна за вкъщи в кварталите с ниски доходи.

Една стъпка след друга

Британка, която вече успешно е променила навиците си на хранене и начин на живот, е 50-годишната лондончанка Вики Прайс, независима адвокатка по правата на човека.

Прайс е загубила 33 паунда (15 кг) от края на 2019 г., тъй като се доближи до индекса на телесна маса от 30, който СЗО използва, за да определи хората като затлъстели.

Решена да се чувства по-здрава и по-комфортно с външния си вид, тя се присъедини към програмата за отслабване Slimming World и започна да ходи по 10 000 стъпки всеки ден – следейки с китка Fitbit – и готви здравословни ястия по време на блокирането на COVID-19.

„Знам, че много хора качиха много тегло по време на пандемията. Някак си тръгнах по другия път и отслабнах“, каза Прайс пред Euronews Next, отбелязвайки, че страхът да не получа тежък случай на COVID-19 – за което затлъстяването е рисков фактор – беше “малко спусък”.

Резултатът, казва тя, е променил живота.

Прайс, която е висока около 1,65 м (5 фута 5 инча), тежи 12 st 9lbs (80 kg) през декември 2019 г. Сега тя тежи 10 st 4lbs (65 kg).

„По отношение на здравето се чувствам много по-добре, но също така мисля, че психически това ми даде много повече увереност“, каза тя, добавяйки, че това й е позволило да се ангажира по-лесно с потенциални клиенти.

Разбира се, изкушенията остават и нейният съвет към всеки, който иска да отслабне, е да си поставя малки, постижими цели и да ги изпълнява ден по ден.

„Преди бях голям фен на храна за вкъщи и вероятно изядох твърде много готова храна за моя вкус. Сега съм много внимателна, когато купувам готови ястия и гледам съдържанието на наситени мазнини преди покупка“, каза тя .

Тя нарече британската система за етикетиране на калории „стъпка в правилната посока“ и държи снимки на предишното си наднормено тегло на кухненската си врата, за да се фокусира.

„Никога повече не искам да бъда голямата Вики“, каза тя.

Здравословно хранене в училище

Нездравословните хранителни навици се научават в началото на живота и агенциите за обществено здравеопазване насърчават правителствата да ги премахнат в зародиш.

Почти 30% от децата в Европа са с наднормено тегло или затлъстяване, според доклада на СЗО, което кара здравната организация да настоява правителствата да се справят с популяризирането на нездравословни хранителни продукти сред младите хора и да ограничат „разпространението на заседнали онлайн игри“.

В Гърция над 40% от децата са с наднормено тегло и почти едно на всеки пет е със затлъстяване – сред най-високите нива в Европа.

Но през последното десетилетие благотворителна организация предоставя безплатни, хранителни ястия на училищата в най-неравностойно положение в нацията в опит да се справят с продоволствената несигурност и затлъстяването.

Програмата, наречена DIATROFI („да се храня“ на гръцки), беше стартирана след кризата и рецесията на държавния дълг в страната, когато учителите започнаха да виждат ученици, които припадат, защото идват на училище на празен стомах.

Към днешна дата инициативата е предоставила повече от 17 милиона безплатни ястия на приблизително 120 000 ученици в 800 училища в цялата страна и е цитирана от СЗО като примерен начин за насърчаване на избора на здравословна храна от самото начало.

Обилните закуски, приготвени с помощта на диетолози, се сервират от 9 часа сутринта и се състоят от сандвич или други здравословни сладкиши, пресни сезонни плодове и бяло мляко или кисело мляко с мед.

Храната се предоставя безплатно на всички ученици в участващите училища, независимо от социално-икономическия произход, за да се предотврати стигмата и тормоза.

Програмата предлага и образователни материали, книги, игри и други дейности за ученици, техните родители и учители по темата за здравословното хранене.

Институтът Prolepsis, който управлява програмата, казва, че постига средно 40% намаляване на процента на затлъстяване при децата и една трета намаляване на нивата на наднормено тегло всяка година в училищата, които обслужва.

С други думи, близо половината от децата, които започват учебната година със затлъстяване, вече не попадат в тази категория с наближаването на лятната ваканция.

Обикновено те остават с наднормено тегло, но около 8,5% от хората с наднормено тегло губят тегло до нормално тегло.

„Ефектът е страхотен“, каза пред Euronews Next Атина Линос, президент на Prolepsis Institute.

„Въпреки че от това, което знаем, много деца, когато се върнат след лятото, може да са наддали на тегло“, отбеляза тя.

Тя каза, че все още има място за подобрение, когато става дума за контрол на други храни, които могат да влязат в гръцките училища, като безалкохолни напитки с високо съдържание на захар, както и ограничаване на телевизионните реклами за нездравословни храни, особено по време на излъчвани програми, насочени към деца.

.

Add Comment